Meso uvaljati u brašno i propržiti u šerpi. Izvaditi meso na tanjir.
U istoj masnoći propržiti slaninicu, seckani luk i šargarepu.
Vratiti meso, dodati crvenu papriku, feferonu, kečap, so, biber, ruzmarin, naliti pivom i ostaviti da se krčka oko sat vremena.
10 minuta pred kraj, dodajte seckane pečurke. Vodite računa da ne zagori i po potrebi dolivajte po malo vode.
Služiti uz krompir pire, barenu testeninu a najlepše je uz koricu vrućeg crnog hleba. Prijatno!!!
Ovo jelo je idealno za pripremu i u rerni, dakle kada dodate sve sastojke preručite sve u posudu koju inače koristite za rernu i poklopite alu folijom. Kuvati na 220 stepeni sat vremena.
