Priprema :

1. Belo meso iseći u šnicle, izlupati čekićem za meso i potopiti u mleko u koje ste naseckali beli luk.
2. Meso treba da ogrezne u mleku. Ostaviti da prenoći u frižideru.
3. Sutradan, svaku šniclu ocediti, uviti u brašno, jaje pa u narendan sir.
4. Tako uvijene šnicle slagati u pomašćenu činiju, između stavljati komadiće putera, prelivati sa malo pavlake za kuvanje i posipati sa karijem ili origanom (zavisi koji ukus više volite).
5. Kad završite ređanje šnicli, umutite jedno jaje sa 1 kiselom pavlakom pa time prelijte šnicle.
6. Pecite poklopljeno 35 minuta u zagrejanoj rerni.
7. Pred kraj otklopite posudu da bi porumenelo a kada izvadite iz rerne pospite narendanim sirom.