Poslužite uz sezonsku salatu i uživajte u sočnom posnom ručku
Sastojci:
- 1 šolja od 200 ml pirinča,
- 2+2 kašike brašna,
- biber,
- o,
- ulje,
- 2 kašike suvih pečuraka.
Priprema:
Pirinač očistiti, oprati, skuvati, ohladiti i izmešati sa jednom punom kašikom brašna. Dodati malo bibera i soli, pa od dobijene mase praviti šnicle i svaku uvaljati u brašno (otprilike 2 kašike).
U šerpu sipati ulje, dobro ga zagrejati, pa pržiti napravljene šnicle.
Priprema sosa:
Pečurke dobro oprati i skuvati u slanoj vodi. Iseći na tanke rezance, malo propržiti na ulju, pa dodati kašiku brašna i posoliti po ukusu.
Šnicle od pirinča poređati na tanjir pa ih preliti sosom od pečuraka.
Poslužite uz sezonsku salatu i uživajte u sočnom posnom ručku!
stil
