Priprema :

1. Paradajz dobro oprati, odseći poklopac i pažljivo izdubiti kašičicom, vodeći računa da se ne raspadne.
2. Šampinjone oprati i iseći na kockice, peršun sitno iseckati.
3. Crni i beli luk sitno iseckati.
4. Otopiti buter i na njemu dinstati luk, zatim dodati šampinjone, peršun, beli luk, pa kuvati još 2 minuta uz neprekidno mešanje.
5. Dodati pavlaku, začin i biber i kuvati još par minuta.
6. Hleb ispeći u tosteru i iseći na kockice a zatim pomešati sa pečutkama, dodati jaje i 2/3 rendanog kačkavalja.
7. Ovom smesom puniti paradajze, staviti ih u podmazan pleh a preko narendati preostali kačkavalj.
8. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.