Punjeno savršenstvo iz rerne…

Ovako spremljen krompir možete jesti svakog dana i neće vam dosaditi

Priprema:

• Krompir stavite da se kuva i pustite da vri nešto manje od 10 minuta. Ako je mlad, dosta mu je i 5 minuta.
• Pleh u kojem ćete peći podmažite obilno mašću ili puterom.
• Ne preporučuje se jedino ulje, iako maslinovo može da dođe u obzir.
• Krompiriće posolite, veće rasecite na dva dela, poslažite u pleh i pokrijte svaki komadićem slanine.
• Stavite u rernu zagrejanu na 250. Koliko će vam vremena trebati zavisi od veličine krompira, ali ćete nepogrešivo shvatiti da je gotov po smeđoj korici.
• Negde pred kraj pečenja izvadite ga iz rerne i pospite jako sitno seckanim belim lukom.
• Kada i luk pusti malo mirisa, izvadite pleh, iscedite malo limunovog soka i pospite peršunom.
• Kajmakom prelijte krompirić tek kada ga servirate.

foto: Shutterstock

Sastojci:

• krompira koliko vam treba
• svinjske masti ili putera da se debelo premaže dno pleha
• par režnjeva slanine (može bez nje)
• malo limunovog soka
• malo kajmaka (u nedostatku može i krem sir )
• čen-dva belog luka
• seckani sveži peršun
• so

 Autor: Stil/stvarukusa.rs