SAVRŠENA TORTA ZA MOJ UKUS, NESTALA BRZINOM SVJETLOSTI, UVJERITE SE ZAŠTO…🎂

SASTOJCI
Kore
10 bjelanjaka
400 gr šećera
1 kašika octa
200 gr sjeckanih prženih lješnjaka
Krema
10 žumanjaka
3 pudinga od vanilije
8 kašika gustina
10 kašika šećera
250 gr margarina
1,5 l mlijeka
100 gr bijele čokolade Milka
100 gr čokolade sa lješnjacima Milka
50 gr čokolade za kuhanje
2 vanilij šećera
100 gr sjeckanih lješnjaka.

PRIPREMA
3-6
Umutiti 5 bjelanjaka u čvrst snijeg i tome dodati 200 gr šećera, pola kašike octa i nastaviti mutiti još 10-ak minuta.

U kalup za tortu promjera 28 cm staviti papir za pečenje, preko papira posuti sjeckane lješnjake a lješnjake premazati bjelancima.
Peći na 150 C sat i pol.

Kad je kora pečena okrenuti je, skinuti papir za pečenje tako da lješnjaci budu gore.

Isto ponoviti i sa drugom korom.
Umutiti žumanjce sa šećerom i tome dodati gustin, puding od vanilije i 3 dl mlijeka i nastaviti mutiti da ne bude grudvica.
Preostalo mlijeko zakuhati i tome dodati pripremljenu smjesu od žumanjaca i kuhati dok se krema ne zgusne.

Fil ohladiti i tome dodati dobro izrađen margarin.
Kremu podijeliti na pola – u jednu polovicu dodati 2 vanilij šećera i rastopljenu bijelu čokoladu a u drugu polovicu dodati rastopljenu čokoladu sa lješnjacima i čokoladu za kuhanje.
Slagati kora-crni fil-žuti fil, kora crni fil-žuti fil i ostaviti malo kreme za ukrašavanje.

Presuti tortu sjeckanim lješnjacima.