SVAKO KO PROBA BUDE ODUŠEVLJEN…🥧

Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole.

Sastojci
5 čaša brašna
1/2 kvasca

3 kašičice soli
voda
ulje, mast
oko 200gr sira.

Priprema :

Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti testo srednje tvrdoće.
Podeliti ga na 10 loptica.
Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem (Ja pomešam malo rastopljene masti i malo ulja).

Dobije se 5 malih kora.

Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije.

U podmazanu tepsiju br.28 stavim jednu koru, namažem je uljem i pospem mrvljenim sirom.

Tako sa svim korama.

Zadnja se ne posipa sirom.
Kad se završi ređanje, pita se iseče na kocke i premaže uljem.

Treba malo da odstoji pre pečenja.