Sastojci…🍰
4 zumanjka
8 kasika secera
150 gr cokolade sa ljesnjacima
1 velika kasika nutelle
400ml vrhnja za slag
*Griljaz:*
4-5 kasika secera
100gr grubo mljevenih pecenih ljesnjaka.
Priprema :
1. Griljaz : Secer otopiti u tavi na laganoj vatri pa dodati grubo mljevene ljesnjake i sve lagano izmjesati da se poveze. Staviti na papir za pecenje i ostaviti da se ohladi. Samljeti jos jednom grubo.
2. Zumanjke i secer staviti u posudu a u jednu serpu staviti vode i ugrijati na vatri pa jaja miksati na pari oko 5 min dok pobjele i zgusne se. Cokoladu otopiti u mikrovalnoj pa dodati u zumanjke i kasiku punu nutelle. Sve povezati i ostaviti da se prohladi. Vrhnje izmiksati u cvrst slag (ne precvrsto) pa dodati 2-3 kasike u smjesu i miksati na najmanjoj brzini da se poveze, zatim ostatak slaga dodavati i sve rucno izjednaciti.
3. Duguljasti kalup, (11×26) obloziti providnom folijom pa izliti pola smjese posuti griljaz pa ostatak smjese staviti. Sve prekriti folijom i ostaviti u zamrzivac.
