Idealno predjelo ili dodatak glavnom jelu…
Potrebni sastojci su:
1 l jogurta,
4 želatina u prahu,
300 g šunke,
300 g majoneza,
4 kuvana jaja.nekoliko kuvanih šargarepa,
nekoliko kiselih krastavcica,
malo soli po ukusu.
Želatin pripremiti prema uputstvu i ostaviti da odstoji par minuta.
Jogurt zagrijati na tihoj vatri i uz neprestano miješanje dodati želatin. Miješati dok se želati ne istopi i pri tome voditi racuna da se masa ne pregrije. Po ukusu dodati malo soli. Skloniti sa vatre i,kad se masa prohladi,dodati majonez.
Prethodno skuvana jaja isjeci na kolutove,skuvanu šargarepu takode isjeckati na kolutove,krastavcice sitno isjeckati (ili takode na kolutove), a šunku isjeckati na sitne rezance.
Kalup isprati hladnom vodom,pa u njega sipati sloj mase sa jogurtom,poredati polovinu šunke,pa opet sipati masu,zatim jaja pa ponovo masa,potom šargarepa pa masa,onda krastavcici pa opet masa. Na kraju staviti ostatak šunke pa završiti masom od jogurta.
Staviti u frižider da se stegne pa izvaditi iz kalupa na tacnu.
Prijatno!
