Sastojci | Količina |
Za kore: | |
brašno | 3 čaše (od 2 dl) |
mak u zrnu | 200 g |
šećer | 2 čaše |
ulje | 1 čaša |
kisela voda | 2 čaše |
prašak za pecivo | 1 |
voda | |
šećer | 2 čaše |
posna čokolada | 200 g |
mleveni orasi | 300 g |
margarin | 125 g |
puding od čokolade | 1 |
vanilin šećer | 3 kesice |
Kako pripremiti
- Šećer sipati u posudu, dodati kiselu vodu i ulje i sve zajedno umutiti mikserom. Dodati brašno i prašak za pecivo, umutiti masu i dodati mak. Mutiti mikserom dok se sve lepo ne sjedini. Masu podeliti u dva duboka tanjira da bi korice bile jednake.
- Koru peći u tepsiji ili plehu prethodno obloženoj pek papirom približnih mera 40 x 20 cm na 200 stepeni. Kada se kore za tortu ispeku, pažljivo ih izvadite kako se ne bi slomile.
- U odgovarajuću posudu staviti čašu vode i dodati šećer. Sve zajedno se stavi na tihu vatru da se šećer istopi. U drugoj posudi staviti kesicu pudinga od čokolade, a zatim izmešati sa čašom vode, sve sjediniti sa prethodnom masom i staviti da se kuva.
- Kada se puding skuvao dodati čokoladu, mlevene orahe, margarin i vanilin šećer, pa sjediniti dobro masu. Kad se masa za filovanje torte malo prohladi filovati kore, redosledom kora-fil-kora-fil.