Dve vrste čokolade, nutela i keks – najlepša kombinacija omiljenih sastojaka a priprema laka…🍰
Nekada se torta nije mogla zamisliti bez pečenja kora, kuhanja filova ili grilijaža.
Takve poslastice zahtijevale su mnogo vremena a nerijetko nisu uspijevale svakome.
Danas su sve popularniji deserti bez pečenja a upravo takav je i ovaj crno bijeli kolač.
Umjesto kora koristi se keks umočen u mlijeko a filovi se samo umute.
Nisu potrebni ni kulinarsko umijeće, ni skupi sastojci.
Sastojci :
Za osnovu :
150 g keksa
200 ml mlijeka.
Za fil :
500 ml slatke pavlake
500 g krem sira
100 g šećera u prahu
150 g nutele
150 g bijele čokolade.
Za dekoraciju :
100 g mliječne čokolade (rendane).
Priprema :
1. Keks kratko umačite u mlijeko i ređajte u kalup dimenzija 10 × 22 cm.
2. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsta.
3. Dodajte krem sir i sve sjedinite mikserom.
4. Podijelite smjesu na dva jednaka dijela :
U jedan dodajte nutelu.
U drugi dodajte otopljenu bijelu čokoladu.
Dobro izmiješajte svaki fil.
5. Na prvi sloj keksa stavite pola bijelog fila i poravnajte.
6. Ponovo poređajte keks umočen u mlijeko pa preko stavite polovinu tamnog fila.
7. Zatim ponovite postupak :
sloj keksa
ostatak bijelog fila
sloj keksa
ostatak tamnog fila
završite slojem keksa.
8. Pokrijte kolač prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 1 sat.
9. Nakon hlađenja, premažite cijeli kolač preostalim tamnim filom i pospite rendanom mliječnom čokoladom.
