ZA SLADOKUSCE…🥩
Potrebno je :
- 4 teleće ili svinjske šnicle
- slatka aleva paprika
- malo brašna
- 1 manja glavica crnog luka
- 50 g posne šunke
- 125 g pečuraka
- 1 kašika maslaca ili margarina
- 1/4 l sveže pavlake
- 1 kesica preliva za pečenje u prahu
- malo ljuće aleve paprike
- isečenog mladog luka
- biber
- so.
Priprema :
- Lagano izlupati šnicle, posoliti ih, pobiberiti i natrljati paprikom.
- Uvaljati u brašno.
- Oljušteni luk i šunku iseckati na sitne kockice.
- Pečurke očistiti i oprati.
- U tiganj staviti maslac ili margarin, poređati šnicle i pržiti ih s obe strane 4-5 minuta.
- Izvaditi i ostaviti na toplom mestu.
- Dodati kockice luka i šunke i malo dinstati.
- Dodati pečurke i dinstati 5 minuta.
- Mešajući, dodati pavlaku i preliv u prahu.
- Prokuvati umak.
- Začiniti alevom paprikom.
- Odozgo staviti šnicle i posuti ih sitno iseckanim mladim lukom.
