Sastojci…
500 gr. gotovih kora za pitu
3 jaja
1 šolja ulja
1 šolja jogurta
1 šolja brašna
1 prašak za pecivo
200 gr slanog sira za pitu
susam.
Priprema :
1. Umutiti u šne 3 belanca, pa dodati ulje, jogurt, brašno i pecivo i ostaviti da odstoji pola sata, za to vreme uzeti sir i žumanca i dobro sjediniti.
2. Uzeti dve kore i premazati filom od belanaca, sledeći put uzimati po jednu koru i premazivati, sa otprilike tri kašike fila, sve dok imate kore a tri kašike fila ostaviti da se premaže pita pre pečenja, kada ste stavili zadnju koru i premazali staviti fil od sira i uviti sve zajedno u rolat, staviti u pleh, premazati filom i posuti susamom.
Posluživanje :
Voditi računa da se kore mažu i sa strane da bi se sve lepo slepilo i da ne curi fil. Po želji možete dodati spanać u fil sa sirom.
