Mali odmak od klasičnih savijača na koje smo navikli sa voćnim nadjevom je upravo ova čokoladna savijača…🫔
Jednostavna, ukusna, čokoladna to bi joj bio ukratko opis.
Mislim da će zadovoljti svakog istinskog čokoljupca.
Sastojci :
9 listova kora za savijaču (štrudlu)
4 kom žumanjka
110 g šećera u prahu
100 g čokolade za kuhanje
100 g omekšalog maslaca
100 g mljevenog badema ili lješnjaka,oraha
4 bjelanjka čvrsto ulupan snijeg
za poškropiti kore :
2dl mlake vode + velika žlica ulja.
Priprema :
Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom u prahu, dodati omekšali maslac, otopljenu čokoladu, mljevene bademe ili orahe i na kraju lagano umiješati čvrsto snijeg od bjelanjaka.
Kore razdijeliti po tri komada, prvu koru poškropiti mješavinom vode i ulja, tako i drugu i treću, zatim premazati dijelom nadjeva, ovaj postupak ponoviti i sa ostalim korama do kraja.
Ako su vam kore jako tanke kao što je bilo u mom slučaju možete uzeti i 12 kora i sve isto napraviti, nadjev raspodijeliti na 12 kora u tom slučaju dobit ćete 4 savijače.
Savijače slagati u lagano pomašten lim, premazati ih gore mješavinom vode i ulja i peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 oko 30 min.
Pečene savijače prohladiti, posipati šećerom u prahu i samo preostaje uživati… dobar tek!
