Sastojci…🧄🫛🐓

1 pile prosečne težine
100 ml meda
po ukusu aleva paprika
suvi biljni začin
so
biber.
500 g smrznutog graška
2-3 čena belog luka
50 g margarina
1-2 kašike brašna
300 ml mleka.

Priprema :

Pile oprati, narezati na komade, posuti začinima, pouljiti i premazati medom, ostaviti malo da se prožmu ukusi.
Grašak obariti u slanoj vodi.
Pile staviti u vatrostalnu posudu, naliti marinadom i peći.
Pred kraj skinuti poklopac i pustiti da se uhvati hrskava korica.
Na malo margarina brzo propržiti beli luk da pusti miris pa dodati brašno.
I njega kratko pržiti, koliko da promeni boju.
Naliti mleko, dodati grašak, začine i ostaviti da se krcka na tihoj vatri.
Po potrebi, nalivati vodom u kojoj se kuvao grašak da sos ne bi bio previše gust.
Na zagrejan tanjir poređati komade piletine, dodati sos od graška, služiti toplo.