Ako volite slatkiše ovo je pravi recept za vas…🍰
Sastojci :
490 g brašna
400 g maslaca
1 jaje
400 g šećera u prahu
15 g praška za pecivo
60 ml kisele pavlake
600 ml mlijeka
2 vrećice vanilin šećera
100 g bijele čokolade.
Priprema :
U veliku posudu sipajte 400 g brašna, prašak za pecivo, 150 g šećera u prahu i 150 g maslaca pa sjedinite
Dodajte umućeno jaje i kiselu pavlaku pa rukama zamijesite glatko tijesto.
Tijesto stavite u frižider na pola sata pa ga nakon toga podijelite na tri jednaka dijela.
Papir za pečenje izrežite na tri komada dimenzija 20 x 30 cm pa svaku kuglu razvijte u tanku koricu na papiru.
Kore pecite na preokrenutom plehu u rerni zagrijanoj na 170 stepeni 10 minuta.
Za kremu pomiješajte ostatak brašna sa ostatkom šećera u prahu i vanilin šećerom pa im dodajte 20 kašika mlijeka.
Ostatak mlijeka stavite da se kuha pa kad proključa, dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte dok se ne zgusne.
Kad se krema malo prohladi, dodajte joj 250 g maslaca i dobro umiješajte.
Na podlogu stavite jednu koru, filujte polovinom fila, dodajte drugu koru, drugu polovinu fila i završite trećom korom.
Ostavite preko noći u frižideru da se ohladi.
Sutradan na pari otopite bijelu čokoladu i ukrasiti ohlađenu pitu.
About the Author
