Sastojci…🌭
- 500 g mljevenog junećeg mesa
- 70 ml vode
- 50 ml ulja
- 1 kašičica sode bikarbone
- 5-.6 čena bijelog luka
- 1 kašika soli
- 1/2 vezice svježg peršuna
- 1 kriška hljeba.
Priprema :
Hljeb potopiti u malo vode, bijeli luk i peršun isitniti.
U zdjelu staviti meso, vodu, ulje, luk, peršun, potopljen hljeb, sodu bikarbonu i so.
Masu dobro sjedimiti (miješati najmanje 5 minuta).
Tako pripremljenu smjesu staviti u frišider 2 sata.
Oblikovati pljeskavice.
Pržiti na maslinovom ulju ili na roštilju.
Gotove pljeskavice služiti uz grilovano povrće i sos od bijelog luka.
Prijatno!
About the Author
