Sastojci…🦃

600 g ćurećeg mesa
500 g krompira
malo šećera
po ukusu so, biber i začine
vezica mladog luka
malo ulja.

Priprema :

Meso oprati i osušiti.
Posuti ga šećerom i ostaviti preko noći da stoji.
Sutradan oprati meso od šećera posoliti, pobiberiti i staviti začine.
Malo ga nauljiti i staviti da se peče sa krompirom isečenim na kolutove.
Peći poklopljeno u vatrostalnu činiju oko sat i po vremena.
Poslužiti uz mladi luk ili neku sezonsku salatu po izboru.