Stari način pripreme koji se isplati…🥩🧅

Ako ste umorni od tvrdih i suvih krmenadli koje često završe na tanjiru, vrijeme je da isprobate ovaj starinski recept.
Iako zahtijeva nešto više vremena, rezultat je vrijedan svake minute – dobićete meso koje se topi u ustima bez potrebe da posegnete za nožem.

Potrebni sastojci :

malo masti (ili druge masnoće po izboru)
nekoliko glavica luka
krmenadle
vegeta, ili so i začinska mješavina (po želji).

Način pripreme :

Na ugrijanoj masti propržite luk isječen na kolutove.
Ako želite, ovaj korak možete preskočiti ali luk daje posebnu aromu i čini jelo punijim.
Krmenadle začinite s obje strane, dodajte ih u šerpu i poklopite.
Na laganoj vatri dinstajte oko 5 minuta, zatim podlijte sa oko decilitar vode i nastavite da kuvate pod poklopcem.
Svakih 15 minuta provjerite nivo tečnosti. Meso uvijek treba da „pliva“ u vodi.
Kada provjeravate, naizmjenično okrenite krmenadle kako bi ravnomjerno omekšale.
Poslije oko sat i po vremena dinstanja, skinite poklopac i pustite da voda polako ispari.
Kada tečnost potpuno ispari, zapecite krmenadle sa obje strane dok ne dobiju lijepu, zlatno smeđu boju.
Ovaj proces traje oko dva sata ali je nagrada fantastična – sočne, mekane i mirisne krmenadle koje se raspadaju na dodir viljuške.
Nož vam zaista neće biti potreban!