Neodoljivi klasik u bogatijem, domaćem izdanju koji osvaja na prvi zalogaj…🌭

Savršena kombinacija okusa koja svaki sendvič diže na novu razinu.

SASTOJCI :

600 g. gurmanskih kobasica
4-6 peciva
50 g. maslaca
2-3 režnja češnjaka (sitno sjeckana)
1 stručak svježeg peršina (pola za maslac, pola za kraj)
2 žlice ulja (za prženje kobasica)
200 ml ketchupa
1 i pol žlica smeđeg šećera
2 pune žličice
curry praha
150 g. naribanog sira
4-5 komada kiselih krastavaca (narezanih na tanke kolutiće).

Priprema :

PIK gurmanske kobasice nareži na komadiće duljine 2-3 cm. Peršin i češnjak isjeckaj na sitno.
U tavi na umjerenoj vatri rastopi maslac i aromatiziraj ga sa već pripremljenim peršinom i češnjakom.
Prereži peciva po sredini, premaži ih aromatiziranim maslacem iz tave, te ih prepeci na toj istoj tavi dok ne dobiju zlatnu boju. Odloži peciva sa strane.
U tavu dodaj malo ulja i zapeci narezane kobasice sa svih strana dok ne postanu hrskave.
Kada su kobasice gotove, dodaj ketchup i dinstaj još 2-3 minute. Kada ketchup počne lagano kuhati, umiješaj smeđi šećer i curry i kuhaj na laganoj vatri 3-5 minuta dok se umak ne zgusne i postane sjajan.
Preko kobasica u umaku ravnomjerno dodaj naribani sir i pričekaj da se počne topiti.
U unutrašnjost tostiranih peciva dodaj smjesu kobasica, umaka i sira, na kraju dodaj kolutiće kiselih krastavaca i posipaj svježim peršinom za dodatnu svježinu.