Sastojci…🥘

400 g junetine
250 g šampinjona
2 veće glavice crnog luka
1 kašika putera
1 kašika brašna
2 veće šargarepe
nekoliko krompira
po ukusu soli
bibera
začina
1/2 kašičice aleve paprike.

Priprema :

Luk iseckajte malo krupnije i pržite na puteru dodajte meso isečeno na kocke.
Zajedno dinstajte poklopljeno na tihoj vatri.
Dodajte šampinjone, prepolovljine zajedno sa drškicama.
Zatim, dodajte krompir i šargarepu isečenu na krupnije kocke i sve prodinstajte.
Podlijte vodom.
Krčkajte na niskoj temperaturi oko sat i po dok meso ne omekša uz povremeno podlivanje vodom.
Pred kraj dodajte, brašno, crvenu papriku, so, biber i začine. Kuvajte još 15 minuta.
Poslužite gulaš uz hleb.