Krumpiri i panceta uvijek se odlično slažu…🧅🧀🍖

Nikome iz naših krajeva neće biti lako odoljeti ovim krumpirićima i gotovo sigurno će vas podsjetiti na okuse djetinjstva.

Zgodni su kao mali zalogaji ili jedno od jela, nije ih teško pripremiti a sasvim sigurno nikoga neće ostaviti gladnim.

SASTOJCI :

4 kriške pančete
1 kg sitnih krumpira
150 g svježeg sira
80 g kiselog vrhnja
1/4 žličice mljevene crvene paprike
2 žlice nasjeckanog vlasca
sol
maslinovo ulje.

Priprema :

Krumpire operite pa ih nauljite, posolite i posložite u lim za pečenje.
Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite 40 minuta. Nakon 20 minuta ih promiješajte.
Na kraju isprobajte vilicom jesu li krumpiri omekšali.
Dok se krumpiri peku u zdjeli pomiješajte sir i vrhnje, dodajte mljevenu papriku te posolite.
Na suhoj tavi ispržite kriške pancete s obje strane dok ne postane hrskava pa narežite na sitne komade.
Kad su krumpiri pečeni, izvadite ih iz pećnice i pustite da se kratko ohlade.
Potom na vrhu svakog krumpira nožem izrežite rupu kao „džep“.
Napunite sirom i vrhnjem pa pospite hrskavom pancetom i svježim vlascem te poslužite.