SASTOJCI…🥞

600 g brašna
600 ml mlijeka
8 kašika kristal šećera
1 kašičica soli
1 jaje
1 vrećica suhog kvasca
1 prašak za pecivo
210 g maslaca
150 g šećera u prahu
2 vanilin šećera
250 g lješnika.

PRIPREMA :

Za tijesto pomiješajte brašno, četiri kašike šećera, jednu kašičicu soli, vrećicu suhog kvasca i prašak za pecivo.
Dodajte 60 g otopljenog maslaca, jaje i 250 ml toplog mlijeka pa umijesite tijesto.
Ostavite da odmori 30 minuta. Lješnike tostirajte i sameljite.
Za nadjev pomiješajte 150 g maslaca sa 150 g šećera u prahu i jednim vanilin šećerom.
Tijesto podijelite na dva dijela i svaki razvaljajte na pravougaonik debljine pola cm.
Premažite ih slatkim maslacem, pospite lješnicima i zarolajte.
Režite rolate na šnite debljine 1 cm i redajte u pleh obložen pek papirom.
Pecite 20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
Za preliv kuhajte 350 ml mlijeka sa četiri kašike šećera i jednim vanilin šećerom.
Nakon 20 minuta pečenja zalijte gnijezda ključalim mlijekom pa pecite još 10 minuta.