Sastojci…🍗🥕🍚

4 velika pileća bataka
4 mala pileća bataka
300 g pirinča
1 šargarepa
so
ulje
malo aleve paprike
suvi biljni začin
svež peršun.

Priprema :
Batake posoliti i staviti u veću šerpu ili lonac da se obare, nekih dvadesetak minuta.
Vodu u kojoj se kuvaju bataci takođe malo posoliti ili sipati kašičicu suvog biljnog začina.
Pirinač očistiti i oprati.
Uzeti vatrostalnu činiju i u nju sipatu pirinač, malo ga posoliti i rasporediti po celoj činiji
Šargarepu iseckati na sitne kockice a peršun usitniti što sitnije.
Šargarepu i peršun naređati preko pirinča.
Izvaditi batake iz vode.
Poređati ih preko pirinča i šargarepe.
Uzeti kutlacom vodu u kojoj su se kuvali bataci pa naliti pirinač.
Meso malo posuti sa alevom paprikom. Vatrostalnu činju staviti u zagrejanu rernu da se peče, nekih pola sata do 45 minuta.
Povremeno proveravati da li pirinač ima vodu i dolivati.
Ja volim kad se bataci zapeku da ih okrenem i da se zapeku i sa druge strane.
Pečeno servirati sa salatom.